Take it Healthy

       Osoby, które rezygnują z spożywania glutenu i zbóż często słyszą, że odrzucając zboża narażają się na duże niedobory substancji odżywczych. Przecież ziarno to skarbnica witamin i minerałów. A pełne ziarno to już w ogóle mega odżywcze. Nic bardziej mylnego! Zboża może i mają sporo właściwości odżywczych, jednak oprócz tego mają też super-zabezpieczenia, które nie tylko uniemożliwiają nam skorzystanie z tych związków, ale także zaburzają prawidłowe trawienie.

        Czasem zdarza się taki dzień, kiedy mam mega ochotę na coś słodkiego. Już od dłuższego czasu szukałam w wielu sklepach czekolady, która nie miałaby w składzie ani cukru, ani żadnych ulepszaczy itp. Niestety - nie znalazłam ideału. Wiele czekolad, które na pierwszy rzut oka wyglądały ok - po przeczytaniu składu okazywało się, że i tak jest w nich cukier, a jeśli nie cukier, to jakiś dziwny słodzik. Nie wspominając już o kosmicznych cenach takich czekolad. Pomyślałam więc, czemu samej nie zrobić czekoladek. Okazało się to banalnie proste! Czas zrobienia ich to 5 minut (plus około 40 minut czekania, aż zastygną). A smak - niebo w gębie!