Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2016

Metabolizm zimowy i letni

Obraz
Zima zbliża się wielkimi krokami, na zewnątrz mamy już minusowe temperatury. Niedźwiedzie szykują się do snu zimowego. A my? Czy fakt, że mamy różne pory roku ma wpływ na nasze zdrowie? Kiedyś miał. I to duży. Niestety, ale dziś kompletnie nie doceniamy dobrodziejstwa pór roku. Żyjemy w miastach, jedzenia mamy pod dostatkiem w hipermarketach. Masa egzotycznych owoców, warzywa i owoce tak jak latem (co z tego że pryskane tak mocno, że aż świecą). Ogrzewanie tak silne, że w domach temperatury nie różnią się od tych latem. Fakt ten kolosalnie wpłyną na nasze zdrowie. Dlaczego?

Keto buły - bez glutenu i nabiału :)

Obraz
Dawno nie pojawił się tutaj żaden przepis, dlatego dziś przedstawiam wam przepis na keto-buły - bułki pyszne o niemal znikomej ilości węglowodanów. Święta zbliżają się wielkimi krokami i dla osób, które są na diecie niskowęglowodanowej może wydawać się to ciężki czas (chociaż jak zawsze - wszystko zależy od podejścia i definicji słowa "ciężki" :)). Czasem jednak chce się zjeść coś "innego" i te buły powinny zaspokoić potrzebę zjedzenia czegoś bardziej pieczywowego (nie wiem czy jest taki wyraz :)).