Dyniowy omlet z warzywami i wędzonym łososiem

-
 
    Znakomita i prosta w przygotowaniu przekąska. Kiedy nie masz czasu na przygotowanie śniadania - omlety są idealnym rozwiązaniem. Ten w wersji zielono-dyniowej.


  Składniki:
  • 2 jajka,
  • 3 łyżki maki dyniowej,
  • 1 ząbek czosnku,
  • pół czerwonej papryki,
  • 2 łyżki groszku,
  • 1 papryczka chilli,
  • łyżka suszonej bazylii,
  • wędzony łosoś,
  • 1 pomidor malinowy,
  • szczypta soli (opcjonalnie),
  • łyżeczka oleju kokosowego (lub innego).
     Jajka rozbijamy w misce widelcem, dodajemy mąkę dyniową, posiekany ząbek czosnku, bazylię, pokrojone papryczki i groszek. Całość mieszamy. Masę wylewamy na rozgrzaną patelnie i smażymy na oleju kokosowym (lub innym). Na wierzch kładziemy plasterki wędzonego łososia. Gdy omlet nieco podgrzeje się od spodu - przykrywamy patelnie dużą pokrywką, aby ściął się wierzch. Podajemy z pokrojonym pomidorem (najlepiej malinowym).

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

MSM – komu pomoże, a komu zaszkodzi

-
Obraz
      MSM czyli metylenosulfonylmetan to organiczna postać siarki – niezwykle ważnego pierwiastka dla naszego zdrowia. Siarka w postaci MSM występuje naturalnie w przyrodzie, jednak związek ten często ulega zniszczeniu podczas obróbki termicznej  żywności. Na szczęście MSM można kupić w postaci suplementu, w dodatku za śmieszne pieniądze. Mimo wielu bardzo pozytywnych właściwości jednak MSM nie będzie służyć każdemu. No ale zacznijmy od tych pozytywnych aspektów.
Czytaj więcej

Magnez a choroby nowotworowe

-
Obraz
       Co ma wspólnego magnez z chorobami nowotworowymi? Jak się okazuje – całkiem sporo. Niedobory magnezu to dziś plaga. Magnez znajduje się w coraz mniejszych ilościach w glebach/roślinach z uwagi na stosowanie sztucznych nawozów, czy eksploatacje środowiska. Dodatkowo nadmiar stresu, coraz mniej snu, słaba dieta uboga w składniki odżywcze – to wszystko sprawia, że magnezu mamy coraz mniej. Niesie to za sobą poważne konsekwencje dla zdrowia. Dziś jednak skupimy się na nowotworach.
Czytaj więcej

Mutacje genu CBS – gdy donory grup metylowych mogą szkodzić

-
Obraz
        Ostatnio bardzo dużo słyszy się o zaburzeniach metylacji, które są powodem wielu problemów zdrowotnych. Za zaburzenia metylacji odpowiada bardzo często zmutowany gen MTHFR, który pozwala na prawidłowe tworzenie enzymu o nazwie reduktaza metylenotetrahydrofolianu, który jest niezbędny dla przetwarzania aminokwasów oraz reakcji z udziałem kwasu foliowego. Dzięki MTHFR kwas foliowy jest przekształcany do postaci jaka może być wykorzystana przez nasz organizm. Osobom, które mają problemy z genem MTHFR często podaje się w celu poprawy donory grup metylowych tj. TMG, SAM-e, MAC, MSM itp. Nie każdy  odczuje jednak po takiej suplementacji poprawę.
Czytaj więcej