Tłusta "słodycz"

-
Dziś pomysł na szybki i prosty deser - coś tłustego z słodką nutą. Kogel mogel to smak mojego dzieciństwa, chyba jeden z moich ulubionych deserów z dawnych lat. Dziś jestem na diecie wysokotłuszczowej i desery pojawiają się niezwykle rzadko w moim jadłospisie - jednak czasem do kawy cos się chcen:) . Tak powstał ten szybki pomysł na deser, jego zrobienie zajmuje 10 minut. 


Skłądniki (na 2 porcje)L

- 5 żółtek
- 50g masła
- 1 łyżka kakao/karobu
- 1 płaska łyżka ksylitolu/erytrolu (dla mnie wyszło trochę za słodkie więc spokojnie można dać mniej :)) 
- 1 łyżka masła orzechowego/tahini

Masło rozpuszczamy, żółtka ubijamy mikserem z ksylitolem. Mieszamy z masłem i masłem orzechowym i kakao (blenderem albo mikserem) aż powstanie gęsta masa. Wkładamy na około 1-2h do lodówki żeby trochę stężał. Posypujemy jagodami goji, wiórkami, orzechami, co kto lubi :) 


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

MSM – komu pomoże, a komu zaszkodzi

-
Obraz
      MSM czyli metylenosulfonylmetan to organiczna postać siarki – niezwykle ważnego pierwiastka dla naszego zdrowia. Siarka w postaci MSM występuje naturalnie w przyrodzie, jednak związek ten często ulega zniszczeniu podczas obróbki termicznej  żywności. Na szczęście MSM można kupić w postaci suplementu, w dodatku za śmieszne pieniądze. Mimo wielu bardzo pozytywnych właściwości jednak MSM nie będzie służyć każdemu. No ale zacznijmy od tych pozytywnych aspektów.
Czytaj więcej

Magnez a choroby nowotworowe

-
Obraz
       Co ma wspólnego magnez z chorobami nowotworowymi? Jak się okazuje – całkiem sporo. Niedobory magnezu to dziś plaga. Magnez znajduje się w coraz mniejszych ilościach w glebach/roślinach z uwagi na stosowanie sztucznych nawozów, czy eksploatacje środowiska. Dodatkowo nadmiar stresu, coraz mniej snu, słaba dieta uboga w składniki odżywcze – to wszystko sprawia, że magnezu mamy coraz mniej. Niesie to za sobą poważne konsekwencje dla zdrowia. Dziś jednak skupimy się na nowotworach.
Czytaj więcej

Mutacje genu CBS – gdy donory grup metylowych mogą szkodzić

-
Obraz
        Ostatnio bardzo dużo słyszy się o zaburzeniach metylacji, które są powodem wielu problemów zdrowotnych. Za zaburzenia metylacji odpowiada bardzo często zmutowany gen MTHFR, który pozwala na prawidłowe tworzenie enzymu o nazwie reduktaza metylenotetrahydrofolianu, który jest niezbędny dla przetwarzania aminokwasów oraz reakcji z udziałem kwasu foliowego. Dzięki MTHFR kwas foliowy jest przekształcany do postaci jaka może być wykorzystana przez nasz organizm. Osobom, które mają problemy z genem MTHFR często podaje się w celu poprawy donory grup metylowych tj. TMG, SAM-e, MAC, MSM itp. Nie każdy  odczuje jednak po takiej suplementacji poprawę.
Czytaj więcej