Placuszki dyniowe z suszonymi pomidorami
Sezon na dynię w pełni – a można z niej zrobić dosłownie
wszystko J
Dziś przedstawiam prosty i szybki przepis na placki dyniowe z dodatkiem ziół i suszonych pomidorów.
Składniki:
·
200g puree z dyni Hokkaido
·
4 jaja
·
Kilka suszonych pomidorów pokrojonych na kawałki
·
Zioła prowansalskie, bazylia, sól, słodka
papryka – w ilości jak kto lubi J
·
1 łyżeczka babki jajowatej
·
2 łyżki mąki kokosowej
·
Trochę wody aby konsystencja nie była zbyt
sucha, zwarta
Wszystkie składniki mieszamy – ciasto powinno być nieco
lejące, tak żeby łatwo się nakładało na patelnie. Smażymy z dwóch stron małe placki (duże mogą
się nieco rozpadać). Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz