Take it Healthy

       Osoby, które rezygnują z spożywania glutenu i zbóż często słyszą, że odrzucając zboża narażają się na duże niedobory substancji odżywczych. Przecież ziarno to skarbnica witamin i minerałów. A pełne ziarno to już w ogóle mega odżywcze. Nic bardziej mylnego! Zboża może i mają sporo właściwości odżywczych, jednak oprócz tego mają też super-zabezpieczenia, które nie tylko uniemożliwiają nam skorzystanie z tych związków, ale także zaburzają prawidłowe trawienie.

        Czasem zdarza się taki dzień, kiedy mam mega ochotę na coś słodkiego. Już od dłuższego czasu szukałam w wielu sklepach czekolady, która nie miałaby w składzie ani cukru, ani żadnych ulepszaczy itp. Niestety - nie znalazłam ideału. Wiele czekolad, które na pierwszy rzut oka wyglądały ok - po przeczytaniu składu okazywało się, że i tak jest w nich cukier, a jeśli nie cukier, to jakiś dziwny słodzik. Nie wspominając już o kosmicznych cenach takich czekolad. Pomyślałam więc, czemu samej nie zrobić czekoladek. Okazało się to banalnie proste! Czas zrobienia ich to 5 minut (plus około 40 minut czekania, aż zastygną). A smak - niebo w gębie!

            „Masz gorszy dzień? Szef Cię wkurzył? A może zerwała z Tobą dziewczyna? Nie przejmuj się! Weź magiczną pigułkę w zielonym kolorze nadziei. Już teraz – bez recepty w każdej aptece”. Takich reklam codziennie wyświetlają się setki, a może i tysiące. W zasadzie co najmniej połowa reklam dziś dotyczy leków. Na ból głowy, na sen, na zmęczenie, na zgagę, na ból żołądka. Czy ktoś z was się jednak zastanawiał, jak te leki działają? I dlaczego każda ulotka zawiera sto działań niepożądanych? A może bierzesz takie leki i dolegliwości nie mijają?

      Bardzo często kiedy zaczynamy swoją przygodę z treningiem, dążymy do tak zwanego "kaloryfera" na brzuchu. Świat w którym żyjemy, względy modowe i kulturowe, ciągle podkreślają, że brzuch ma być plaski. Nadmierne ćwiczenia mięśni brzucha mogą prowadzić do problemów trawiennych, jeśli nie wykonujemy ich prawidłowo i nadmiernie przeciążamy mięsień prosty. Dlatego zanim zabierzemy się za ćwiczenia, zastanówmy się co jest dla nas wskazane, oraz czy jest to zdrowe i bezpieczne?

  Naukowcy z Kanady odkryli, że naturalnie występująca cząsteczka może być wykorzystywana w leczeniu insulinooporności i cukrzycy typu 2. Cząsteczka ta jest pochodną kwasu omega-3 i naśladuje efekt, jaki wywołuje wysiłek fizyczny na poziom glukozy we krwi. Badania opisano dokładnie w czasopiśmie Nature Medicine.

       Gdybyśmy nagle przestali oddychać to zostało by nam maksymalnie kilka minut życia. Tlen jest niezbędny do naszego życia. Prawidłowe oddychanie zapewnia nam długie i zdrowe życie. Tlen jest niezbędny do przeprowadzenia wielu procesów biochemicznych w komórce – przede wszystkim: do wytworzenia energii. A energia to życie. Rozwój komórek nowotworowych często spowodowany jest ich niedotlenieniem (oczywiście nie tylko). Właśnie tak, gdy komórka straci 30% niezbędnego tlenu zaczyna mutować i zmieniać swój metabolizm na beztlenowy. Czy wobec tego mamy oddychać bardzo głęboko – NIE! Jak więc powinniśmy oddychać?

       Temat podwyższonego cholesterolu jest ostatnio bardzo popularny. Zwłaszcza, że nie tak dawno temu obalono mit, jakoby za podwyższony cholesterol odpowiadały tłuszcze nasycone spożywane w dużej ilości. Niestety – zanim ta informacja dotrze do lekarzy minie jeszcze sporo czasu. Statyny to wciąż ogromny biznes, dlatego tak chętnie są przepisywane osobom z tak zwanym „podwyższonym cholesterolem”. Z tym, że normy dla cholesterolu są bardzo zaniżane przez dzisiejszą służbę zdrowia. Zazwyczaj dostajemy skierowanie na „całkowity cholesterol”, a ten niewiele mówi o faktycznym stanie zdrowia. Jakie badania powinniśmy więc robić? Jak interpretować wyniki? Co jeść?